店家資訊
地 址：台南市中西區海安路一段21號
電 話：06-2232818
營業時間：平日AM11:00-PM03:00、PM05:00-PM09:00假日AM11:00-PM09:00
公 休：星期一
只有牛/店面圖
只有牛/Logo
有湯麵類，現炒類，滷味等等
店家的菜單很貼心的挺醒一小行字：本店湯頭較為濃郁，如需調整鹹淡可以點 ，點餐時能告知服務人員!!
我們點了現炒類的招牌牛肉炒飯(附湯)，現炒類的韭黃炒牛肉
招牌牛肉燴飯(附湯)，湯麵類的經典原汁牛肉麵(牛肋條)滷味的牛肚
ˊ只有牛/店內位子
只有牛/店內位子
雖然店內位子不多，可是店內設備齊全!!炎熱的中午或天氣來有冷氣的店吃飯很幸福!!
店內的碗筷都用烘碗機高溫殺菌能安心使用!!不過要小心燙!!!
六日店家生意很好記得打電話訂位，才不用耐心等待!!
只有牛/小菜
小菜擺放與位子讓人食指大動也很乾淨衛生，
有的電家小菜沒有加蓋也沒保鮮膜甚至沒放在玻璃櫃子裡直接跟空氣接觸!!
只有牛/新品佳餚
只有牛/烘碗機
只有牛/自助醬料區
只有牛/合作店家手搖飲
只有牛/老闆特製蒜頭酥
老闆特製蒜頭酥可以自行取用，酸頭酥不會太油也不會太苦，有的蒜頭酥會炸得過頭會略有苦味!!
只有牛/特製辣油
特製辣油蠻香的我有嘗試一點點，因為我不太敢吃辣!!不過這辣油的辣度我還可以接受!
喜歡吃辣的朋友不要過錯了!!
只有牛/滷牛肚
🔺滷牛肚$70元
有微微的香油香，搭配飯類或麵類吃剛好，滷得很香很入味
牛肉有嚼勁且肉質不會過老滷得過頭很柴
只有牛/韭黃炒牛肉
🔺韭黃炒牛肉$小份120元大份$170元
韭黃牛肉，韭黃微甜並沒有土味處理的很好，搭配牛肉入口滑嫩調味也不會太鹹剛剛好!
只有牛/招牌牛肉燴飯
只有牛/牛肉原湯
🔺招牌牛肉燴飯(附湯)$小份120元
牛肉燴飯勾芡不會太稀且芡汁整個住牛肉與飯菜整個滑潤感與順口度很快就吃光了
牛肉燴飯附的湯並不隨便!!有的附的湯只是清湯而已可是店家附的湯是牛肉原湯!!
牛肉湯是紅燒的，紅燒味道很香鹹味跟甜味剛好，有微微的醬油香甜喝得很順口!!
只有牛/經典原汁牛肉麵
只有牛/經典原汁牛肉麵
🔺經典原汁牛肉麵大份$130元
麵體有兩種選擇ㄧ種是拉麵另ㄧ種是寬麵這次選擇了拉麵的麵體，每吃一口麵都帶有原汁牛肉湯的滋味與微微的醬油香甜
牛肉湯是紅燒的，紅燒味道很香鹹味跟甜味剛好，有微微的醬油香甜喝得很順口!!
🔺招牌牛肉炒麵(附湯)$小份100元
炒牛肉麵：使用寛麵，麵體本身有扒上
豆瓣醬炒料的鹹香與牛肉的味道，牛肉咬下去很嫩不柴芥蘭藍炒的不會太軟爛保有青菜的脆口
只有牛/佳餚
完食!!
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以上是我個人的口感 所以每個人感受不一樣
以上僅供參考!!!!
店家有可能隨時更改或每個月每個禮拜變更菜色
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